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社長のいか塩辛

北海道、函館
09 /15 2017
室蘭から車で函館に移動。夜に到着して仕事して、翌日は少しゆっくりめのお昼の便で、函館空港から帰ることに。

ちょびっと函館。

でも数週間後にはまた来ることになるんだけどね。

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市場の楽しさを知ったのは函館だったので、思い入れがあり、ここをプラプラするのが好きです。

家族旅行でも来たからね〜。

ただ観光客も増え、何でも高くなってしまって日本で一番高級な市場になってしまいました。

だから普段は函館の市場で買い物はしません。


でもこの時は鹿児島の実家に何か送りたかったので、お店を覗きました。
函館から送ったよ〜、って言うのが大事ですからねw

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実家に送るものだから、値段交渉だのお得品探したりだのしないでセット物を選びました。

ホントは探すとネット販売もやってるお店があったりして、そういうお店だとお得品もあったりします。


さて、朝ご飯食べてないから、市場内のフードコートに。

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塩ラーメン〜♪

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おじさん、こういうシンプルなラーメンが大好き!


お土産も普段は滅多に買いませんが、やっぱり北海道と沖縄は買いたくなっちゃう。

函館と言えば、の塩辛と、ちょっとかわった魚肉ソーセージ。

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塩辛は子供達も大好きなんです。あっという間になくなったw

魚肉ソーセージはイカスミ味とサーモン味だったんだけど、普通に魚肉ソーセージだった…。

函館はまた来るけど魚介類高いから、小樽に行った時にお得品あったら、カニでも買ってみようかなぁ〜、なんて思ってます。


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今年一発目の出張は函館でした。 その2 コープで夕飯を調達

北海道、函館
01 /13 2017
函館空港に着いたのは16時ぐらい。

函館空港から車で15分程の湯の川温泉地区のホテルに入ったのは17時ぐらいだったので、外は暗くなっていました。

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長居はしないので何とかなるだろうと、あまり考えないでスーツに革靴で来たけどやっぱり違ったかなぁ〜^_^;

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でも道は一面サラサラの雪で、それを踏みしめる様に歩くので足元がビチョビチョになったりせずなんとかなりました。

寒さも思った程ではない、と感じたのは年末の家族旅行で行ったソウルが激寒だったからか。

でもやっぱり日中も氷点下の世界です。


ホテルの近くにコープがありました。

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このコープめちゃくちゃデカイなぁ〜!!イオンみたい。

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コープで調達したこの日の夕食〜(^o^)/

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サンマの塩焼き80円+ライス80円+味噌汁無料〜(笑)

ホントは“こまい”を焼いたのがあって北海道らしくそれにしたかったんだけど、売り場を一周してきたら無くなってた!^^;
しまった〜…。

でもサンマ美味かったしいいやね。


飲み物はやっぱりガラナだね。北海道来たらいつもガラナ飲んでます。

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ガラナは、その昔アメリカからコカ・コーラが日本に上陸する時にその対抗馬として作られましたが、北海道は本土よりも少しコカ・コーラの上陸が遅れた為にその間に普及してしまったので、いまだに北海道では根強い人気があるとのことです。


泊まったホテルは、ビジネスホテルと観光の安宿をミックスした様な所でしたが、湯の川温泉地区らしく温泉がありました。

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源泉掛け流しに近い状態(少し薄めてるらしい)なので凄い熱いお湯だった!!

お湯を揺らさない様にそ〜っと入って100数えました(笑)
出たら汗が止まらない。すっごい温まった〜。

外は雪で寒いですが、その分お風呂が気持ちよく感じられました。


おしまい。


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今年一発目の出張は函館でした。 その1 機窓から

北海道、函館
01 /12 2017
と言っても、20時間ほどの滞在ですが^^;

飛行機では空いてたから久々に窓際に座りました。
普段はトイレが心配で窓際には座りません(笑)

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北日本は大荒れの天気。
函館行きのこの便も、天候調査中から条件付きフライトとなりました。
つまり着陸出来なかったら羽田に戻るか、新千歳に降りちゃうよ〜、ってやつ。

ま、大丈夫でしょ。(←いつもこんな感じ)


関東はめっちゃ天気いいのになぁ〜。

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東北エリアに入ると雲に覆われていました。

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“最終の着陸態勢に入りますのでシートベルトしてね〜”
雲に突入して行きます。

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おぉ〜、揺れるなぁ〜。フワッと下がる様な揺れ。“体が浮かないように肘掛けにおつかまりください。”こんなアナウンス初めて聞いた。


よし!地上が見えた!

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雲はそんなに厚くなかったな。これなら着陸出来るね〜。

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う〜ん、分かっちゃいたけど一面雪景色(笑)

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無事着陸〜!

あぁ〜よかった!!

最高気温が氷点下の国に降り立ちました。


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ラーメン その3 函館空港で食べた塩ラーメン

北海道、函館
11 /26 2015
お店の名前とか忘れちゃったけど、函館空港の一階で食べた塩ラーメン。

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空港内のお店だから、多分塩以外にも何でもござれの特にこだわりのないお店です。

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でも普通に美味かったよ。普通にだけど。

多分日本中のラーメン屋の殆どが市販の業務用スープを使ってると思われますが、それは決して悪い事じゃないと僕は思います。
だって業務用ラーメンスープは間違いなく美味い。美味くなきゃあれだけのシェアがあるわけがない。だから間違いがない。
ただしそのまんまだとどこも同じ様な味になってしまうのがデメリットかな。

だから、一見こだわりの店、みたいな構えのところも、業務用スープを使いつつ特徴が出るように何か足して工夫する。そんな店が物凄い多いんじゃないかと想像します。

もしかしたらラーメンマニアの中にはそんなお店を否定する人もいるかも知れないが、僕は別にいいと思う。
利益率を上げる努力はビジネスの基本ですからね。
そればっかり追求すると、現在の日本の大手企業の様に結果的にはダメになるわけですが、所詮ラーメン屋さんは700円ぐらいしかお客さんに請求出来ないわけですよ。その中でやりくりしなくちゃいけない。メチャクチャ大変ですよ。だからトッピングなんていうオプションを付けてみたり、スープを作る手間を少しでも軽減して、僅かでも利益率を上げないと儲かる儲からないじゃなくてやっていけなくなっちゃうんです。

まぁ、ビジネスマンだったら簡単に想像付く話ですが。

あとラーメンマニアの話でいったら、化学調味料の問題があると思うんですが、ラーメン屋で無添加を売りにしてるところなんてごく僅かですよ。「無添加を売りにする」と言うことは、無添加の店が稀だからです。
そしてさらに言うなら、無添加のラーメンが美味いかどうかは別の話なんです。だって化学調味料は最強の旨味成分ですし、中毒性も凄いですからね。例えば味の素なんかは世界中で物凄いシェアを持ってることから分かるように、求められているわけです。

とは言え、使いすぎは良くないしそれはそれで味にも影響するからみんな上手いこと使ってるんでしょうね。

なんか話が見えない方向に行ってしまいましたが、つまり空港内のお店のラーメンも、高速のサービスエリアのラーメンも僕は美味しいなぁ〜と思うし、それは間違いじゃないと思うのです。

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シーサイドホテルかもめ その4 ニャンコファミリー

北海道、函館
11 /23 2015
シーサイドホテルかもめからコンビニまでは徒歩5分。

コンビニのある通りまで来ると市電が走ってた。

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こっちは新しいデザインで二両編成だ。

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買い物して戻る途中ニャンコファミリー発見!

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日向ぼっこ中〜。

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写真を撮らせて貰えました。

ブロ友さんの影響で、函館に来たらニャンコの写真を撮ることが定番の様に感じてます(笑)
でも写真撮れたのは初めて。

嬉しいニャ〜^ ^


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たびぱぱ

大きくなった子供達とは中々時間が合わなくなり、家族で出かけることも減ってきましたが、僕は相変わらず全国あちこちブラブラしています。

休日は2016年から始めたロードバイク(コーダーブルームFarna700-105)に乗って出かけてます。
東京湾一周したり、富士山登ったり、長距離走るのを楽しんでいます!