カツオのユッケ

　ご無沙汰しております．．．。

　超仕事集中期間を突破し、本日は久々の休日。


　あぁ～～～～、終わった．．．


　そんな気分。今日はな～～んもしたくない。ボケ～～っとしてたい。

　ボケ～～～っと朝からテレビを観てたら、3分クッキング。

　超簡単だし、美味そうだなぁ～。


　今日の晩飯は僕作るねぇ～、と言って出かける口実をゲットしました。

　やっぱり一日家でボケ～～っとしてるのは出来ない性分なんです。


　やって来たのは日野市（東京都）にある“角上魚類”。



　関東を中心に20店舗以上をチェーン展開する新潟は寺泊が本拠地のデッカイ魚屋さんです。


　このたい焼きはそこで買ったわけじゃない。たい焼きは売ってません。



　このたい焼きは“角上魚類”の後に足りないものを買う為に寄った、スーパー“サミット”で買いました。

　この間食はお買い物の醍醐味だ～！　皮がパリパリでウマ～イ！

　奥さ～～ん。お心当たりございますでしょ～～？おほほほほ。


　

　“角上魚類”で買って来たのはこんな感じ。カツオとサーモン。　



　シャケはカミさんに頼まれたのだ。後日夕飯で出てくるでしょう。

　因みにこのシャケは特売の塩時鮭。通常1切れ130円のところ、本日は90円でした。



　まずはタレを作りま～す。



　コチュジャン＆砂糖＆醤油＆ごま油＆おろしにんにく（チューブのやつ）＆白すりごまをまぜまぜ．．．

　そこに短冊状に切ったカツオとサーモンをぶち込んでまぜまぜ。冷蔵庫でちょっと寝かせて出来上がり～。



　3分クッキングではサニーレタスだったけど、普通のレタスがあったのでそれにしました。



　3分クッキングの4月30日（今日！）の項を見て貰うとレシピがございます。

　
　簡単だし美味いですよ～！　子供達も大喜びでした。



　1日ボケ～～～っとするところだったけど、何とか充実した一日になったかな。



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