佐世保での夕飯はいつものスーパー、エレナで調達。

出張先での夕飯は、近くにスーパーがあれば必ずそこで調達します。
その地域ならではの珍しいものがないかなぁ〜、と魚コーナーを覗いてみたり。

それで今回はこれを買ってみた！



からし酢味噌が付いてるのですぐに頂けました。

関東のスーパーではほとんど見かけないフカ（サメ）。僕の人生でも食べる習慣は全くございません。
以前那珂湊の市場で買って来て料理して食べたのが人生初体験でした。

この湯引きは食感が独特で面白い。クニュクニュプリプリしてる。珍味ですねぇ〜。

スーパーで手軽にできる、地元食体験！
やめられな〜い(^O^)／


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